よもぎ餅と草餅の違いとは？効能やおいしい食べ方を大公開！

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よもぎ餅の美味しい食べ方やアレンジ方法とは！？

よもぎが身体に良いことはお分かり頂けたかと思いますが
よもぎ餅を食べ続けるのは少々飽きてしまいますよね。

そこで大量に作り過ぎてしまったよもぎ餅をおいしく食べる方法や
絶品アレンジ方法をご紹介したいと思います。

よもぎ餅のおいしい食べ方

お餅が柔らかい場合はそのままパクッと食べてしまうのが
最もおいしいよもぎ餅の食べ方なのですが1晩置いて
固くなってしまった場合どのように食べたらよいのか悩みますよね。

そこでオススメのよもぎ餅の食べ方をご紹介します。

焼く

固くなったよもぎ餅はオーブントースターで
ほんのり焼き色が付くまで温めると
香ばしい香りとモチモチ感が復活します。

あんこが入っている場合は特にオススメです。

ですがあんこの入っていないよもぎ餅を焼きたい場合は
甘めのお醤油や黒砂糖をプラスして召し上がるのがオススメです。

フライパン

よもぎ餅をフライパンで炒めてしまおうという驚きの食べ方です。

テフロン加工のフライパンにバターを落とし
その上によもぎ餅を乗せて焼き色をつけるだけです。

両面焼き色が付いたら完成です！

砂糖醤油を付けるとみたらし団子のような
味わいに変化するので気になった方は
1度試ししてみてはいかがでしょうか。

よもぎ餅のアレンジレシピ

では最後によもぎ餅のアレンジレシピをご紹介します。

夕飯のおかずにいかが？よもぎ餅のバター炒め

引用元:http://erecipe.woman.excite.co.jp/

●材料
・よもぎ餅…4枚
・白ネギ…1/2本
・玉ねぎ…1/4個
・人参…1/8本
・蓮根…5cm
・シメジ…1/4パック
・バター…30g
・サラダ油…小さじ1杯
・醤油…大さじ1杯
・七味唐辛子…適量

①餡子の入っていないよもぎ餅を縦に2等分もしくは3等分します。

②野菜は食べやすいサイズにカットします。

③フライパンにバター20gとサラダ油を入れ、中火で温めます。

④よもぎ餅を重ならないように並べ焼き色が付いたら
白ネギ・玉ねぎ・人参・蓮根を加えて炒めます。

⑤しんなりとしてきたら残りのバター10gとシメジを加えて
弱火で3分から4分ほど蒸し焼きにしよもぎ餅を柔らかくします。

⑥よもぎ餅が柔らかくなったのを確認したら醤油を加えて全体を馴染ませたら
七味唐辛子をパパッとまぶして味を調えてしっかり混ぜ合わせたら完成です！

他にもミルク善哉やモッフルなどにも
アレンジすることができますので
是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

特によもぎ餅のモッフルはワッフルメーカーに
よもぎ餅を入れて作る簡単スイーツですので
お子様のおやつやダ小腹が空いたときに最適です♪

まとめ

よもぎ餅と草餅の違いなどをご紹介させて頂きましたが
いかがでしたでしょうか。

これからよもぎの美味しい季節になりますがキク科の植物ですので
キク科にアレルギーを持っていらっしゃる方は食べるのを控えましょう。

またよもぎの葉は繊維が多く偏った食べ方をすると
体調を崩す可能性がありますのでくれぐれもバランスの良い
食事を摂りながら摂取するように心掛けましょう。