PAGE 1 PAGE 2
本ししゃも干物をおいしく焼くコツは！？
ししゃもというとただ焼けばいいと
思っているかもしれませんが
おいしく焼く方法があるそうです。
脂がのっているおいしい本ししゃもですし
せっかくならおいしく食べたいですよね？
ししゃもはホットプレートやフライパンの上に
クッキングシートを敷いて凍ったままの状態で
弱火～中火で焼くと良いそうです。
引用元:http://kanedaioono.com/yakikata.htm
火が一定なことを考えるとホットプレートの方が
おススメかもしれませんね。
よく解凍してから焼こうとする方がいますが
解凍してしまうと旨みが逃げてしまいます。
またクッキングシートではなくアルミホイルだと
ししゃもの身が崩れてしまうのでアルミホイルは
使わないことがよいと思います。
焼き方ですが香ばしい香りがして
片面が焼けたらひっくり返す感じです。
そして同じように反対面も焼きます。
詳しくはカネダイ大野商店さんでご紹介しており
専門店の方の焼き方なのでぜひ試してほしいです。
本ししゃも干物のレシピは！？青空レストランでも紹介！
本ししゃもの専門店であるカネダイ大野商店さんで
本ししゃもを使ったレシピも紹介されていました。
簡単に作れておいしそうだなって思ったのが
こちらのししゃも丼です。
引用元:http://kanedaioono.com/sisyamo_recipe.htm
上にかけているのは梅酢なんですが
この梅酢以外はししゃもを焼いて載せるだけ。
梅酢も簡単に作れるので試してほしい一品です。
そしてちょっと変わったレシピだと思ったのが
こちらのししゃもと野菜のスティック餃子。
引用元:http://kanedaioono.com/sisyamo_recipe.htm
普通の餃子を作るのは1個ずつ包んで
ちょっと大変な感じですがこちらなら
結構簡単に作れそうです。
カネダイ大野商店さんのぺーじはこちらになります。
ほかにも青空レストランでもいろいろなレシピが
登場すると思うのでそちらも参考にしてみると
本ししゃもをおいしく食べられると思います。
私もよく青空レストランのレシピは
利用させてもらっているのですが
ほんといろいろなおいしいレシピがあります。
お取り寄せ食材以外でもこちらのレシピは
いろいろと利用ができるので
ぜひチェックしてみてください。
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
Twitter でsumairuseikatsuをフォローしよう！
Follow @sumairuseikatsu
コメントを残す