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最近甘酒があちこちで販売されているのをご存知でしょうか?
甘酒というとお正月などや節句などで飲む
酒粕のにおいのする甘酒を思い出しますよね。
祖母が大好きで冬になると必ず家で飲んでいます。
しかしそんな甘酒には実はダイエット効果があったのです。
そんな甘酒の作り方やダイエット効果のための飲み方
取り入れ方などをご紹介したいと思います.
甘酒の美味しい作り方と美味しい飲み方
お正月などに飲むアルコールを含む
甘酒の作り方をご紹介しましょう。
●材料
・酒粕(小さくちぎる) 100g
・水 400㏄
・砂糖 大さじ3(甘さはお好みで)
・しょうがのしぼり汁 小さじ1程度
① 酒粕、水、砂糖を鍋に入れ酒粕が溶けるまで火にかけます。
② しょうがのしぼり汁を入れて完成です!
この甘酒を牛乳に加えても良いですし
ココアに混ぜて飲んでも美味しく飲めます。
テレビでも紹介されたことがありますが
豆乳と混ぜてもとても美味しく飲めるんです!
甘さは自分の好みで変えることができるため
カロリーが気になる人は砂糖を減らしても良いでしょう。
お正月や節句の時などにぜひ自宅で甘酒を作ってみませんか?
甘酒は妊婦さんが飲んでも大丈夫!?
甘酒には先ほどご紹介した酒粕から作る
アルコール分を含む甘酒ともうひとつ
米麹から作るノンアルコールの甘酒があるのです。
米麹の甘酒は「飲む点滴」と言われ昔から
身体に良いと言われている飲み物です。
ビタミンや必須アミノ酸が豊富に含まれていて
疲労回復に効果がありまた便通なども良くなり
美容効果もあります。
アルコール分がないため妊婦さんや
小さいお子様にも安心の飲み物です。
発酵が必要なため作るのには時間が多少かかりますが
手作りだと市販のものと違い加熱殺菌されないため
栄養価が満点の甘酒になるのです。
そんな甘酒の作り方をご紹介しましょう!
●材料
・米麹 400g
・お湯(60℃程度)
・米麹の2~3倍量
① 米麹を炊飯器に入れる
② お湯を入れてよくかき混ぜる
③ 布巾をかけて保温ボタンを押し4時間ほど置く(※ふたは閉めない!)
これで完成です!
ヨーグルトに砂糖代わりとして甘酒を混ぜても美味しいですよ。
私は牛乳に混ぜて子どもと一緒に毎日飲んでいます。
妊婦さんが飲んでもよくいろいろな効果がある甘酒。
実はダイエット効果もあるんです。
そんな甘酒のダイエット効果について
お伝えしたいと思います。
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