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信濃霧山ダッタンそばを食べられるレストラン!
ご自宅でダッタンそばを使って作ってみるのもいいですが
長野に行ったら絶対行ってほしいレストランです。
青空レストランでもご紹介のところになります。
住 所:長野県小県郡長和町大門2558
T E L:0268-68-0520
営業時間:11:00~16:00
定 休 日:木曜日
ダッタンそばのもりそばや天ぷらそばのほかに
ダッタンそばをパスタマシンで生パスタに仕上げ
ダッタンパスタもあります。
ほかにもダッタンそばを使ったおにぎりや
らいすボールもあるようです。
お店のこだわりとしてはダッタンそば湯を出しているそうですが
色はなんときれいなオレンジ色。
ほかにも岩塩や薬味などいろいろなものにもこだわっています。
青空レストランだけじゃなくほかのメディアにも取り上げられており
長野に行った際にはぜひ利用してみてほしいですね。
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