節分のいわしはいつまで飾るの?気になる由来や処分方法!

節分が近付くと門や家の出入り口にトゲトゲしい植物の枝に魚の頭部が刺さった飾りを見かけたことはありませんか?この飾りは日本に古くから伝わる柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれる節分飾りなのですが実はとっても重要な役割を果たしている飾りなのです。そこで節分の際に飾られる「柊鰯」の由来や飾る期間処分方法をご紹介したいと思います。

花粉症にはヨーグルトが効果的?薬には頼らず食べ物で和らげる方法

春先になると多くの方を苦しめる花粉症…。花粉症の症状といえばくしゃみ・はなみず・はなづまり・目のかゆみなどのアレルギー症状ですが実はこれらの症状をヨーグルトは緩和することができるそうです。そこでどの種類のヨーグルトが花粉症に効果的なのかまたヨーグルト以外の食べ物でも花粉症の症状を緩和させることができるのかをお伝えしたいと思います。

切り干し大根の冷凍保存期間はいつまで?味落ちの心配はあるの!?

秋から冬にかけて旬を迎える切り干し大根ですが戻す前は水分が含まれていないため少なく感じるのですが 水分を吸収すると量が倍になるため意外と余ってしまいます。そんな余ってしまった切干大根の上手な冷凍保存の方法と保管期間そして冷凍保存による味落ちの心配などについてまとめてみました。

酒粕の賞味期限や保存方法は?おやつやスイーツレシピを紹介

酒粕は生活習慣病の予防や改善、さらには疲労回復や美肌に美白効果などもありいろいろな分野で活躍しています。栄養満点の酒粕ですが実は賞味期限がありきちんとした保存方法で保管しないと傷んでしまいます。そこで酒粕の賞味期限や正しい保存方法そして酒粕を使ったスイーツやお菓子レシピを紹介したいと思います。