玄米甘酒の栄養や効果は？炊飯器を使った方法とスイーツの作り方

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玄米甘酒を使った絶品スイーツ＆お菓子レシピをご紹介

ついつい作り過ぎてしまった玄米甘酒を消費期限までに
大量消費したいけどどのように使えば良いか分からないという方に
オススメしたいのが玄米甘酒を使った絶品スイーツ＆お菓子です！

今回は超ヘルシーな玄米甘酒スイーツのレシピをご紹介します。

お腹に優しい玄米甘酒プリン♪

引用元:http://macaro-ni.jp/10648

年齢や性別問わず絶大な人気を誇るスイーツ「プリン」を
玄米甘酒を使ってお腹に優しいプリンへと変貌させてしまいましょう！

●材料
・玄米甘酒：250g
・水：2カップ
・粉寒天：小さじ1/2杯
・生姜の搾り汁：少量

①粉寒天を水と混ぜ合わせ火にかけます。

②沸騰したら火を止めそのままの状態で2分間かき混ぜます。

③火を止めてそのまま冷まします。

④お湯の温度が70度まで下がったら玄米甘酒を一気に注ぎます。

⑤生姜の搾り汁を入れプリン型に注ぎます。

⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固まったら完成です。

ヘルシーな玄米甘酒クッキー

小腹が空いたときに食べられるクッキーを玄米甘酒を使って作れば
ヘルシーなダイエットクッキーの完成です！

引用元:http://macrobimart.jp/recipe/r025.html

●材料
・地粉：1カップ
・菜種サラダ油：大さじ2杯
・食塩：ひとつまみ
・玄米甘酒：大さじ2杯

①地粉をボウルへ入れ手でぐるぐるかき混ぜます。

②油と食塩を①へ加え手の中でポロポロになるまでこすり合わせます。

③玄米甘酒を加えひとまとめにします。

④生地をすぐに5mmほどの厚さまで伸ばしお好みのサイズで型取りします。

⑤170度のオーブンで25分から30分ほどこんがり焼きます。

⑥天板の上で冷ましたら完成です！

ポイントは生地を寝かさずにそのまま焼いちゃうことです。

こうすることでサクサクした食感を楽しむことができます。

またアレンジとしてゴマやドライフルーツを加えて
食感を変えるのもオススメですので
チャレンジしてみてはいかがでしょうか♪

そのほかにも余った玄米甘酒を大さじ1.5杯にきな粉大さじ3杯
食塩ひとつまみをボウルに入れて混ぜ合わせ丸めて分量外のきな粉を
まぶせば誰でも簡単に「すはま」を作ることができますので
クッキーを作る時間が無い方はトライしてみてください。

まとめ

今回は玄米甘酒の栄養や効果そして効能について
ご紹介させて頂きましたがいかがでしたでしょうか。

玄米甘酒はトウモロコシのような風味を持っているため
通常の甘酒が苦手な方でもおいしく飲むことができるかと思います。

是非機会がありましたら1度味わってみてはいかがでしょうか。