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くるま麩を使ったレシピは!?
お麩というとお吸い物とかのイメージがありますが
いろいろな料理に使うことができるそうです。
一番びっくりしたのがこちらのレシピ。
引用元:http://yakifu.co.jp/kodawari/recipe.html
車麩をパンに見立ててフレンチトーストに。
メイプルシロップやアイスクリームを乗せたら
どこからどう見てもフレンチトーストで
車麩を使っているなんて思えません。
引用元:http://yakifu.co.jp/kodawari/recipe.html
普段のサラダにお麩をカリッと焼いて
加えるというのも良いですね。
クルトンの代わりに使っても良さそうです。
そのほかにダイエット中の方にピッタリなのが
ハンバーグに使うパン粉の代わりにお麩を使うと
ヘルシーにすることができます。
またダイエット中でも揚げ物とか
食べたくなると思いますが
お麩を具に見立ててフライにすれば
ヘルシーなカツに大変身。
普通にお麩のカツとして食べても良いですが
カツ丼にしてもおいしいそうです。
こんな感じでいろいろなレシピが宮村製麩所の
ホームページで紹介されています。
青空レストランでもすき焼きや酢豚炒め
オニオングラタンスープなどいろいろ紹介。
お麩の最大の持ち味は吸収力なので
その吸収力を活かしていろいろと
オリジナルレシピを作ってみるのもいいですね。
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